loading
06
Lis

SVATOMARTINSKÉ HODOVÁNÍ OD 11.11.2017

Kachní kaldoun    – krém z kachních drobů          55,-   100g Svatomartinská paštika s tousty                              99,-  100g Restovaná husí játra na portském víně s jablky, švestkmi a       pancettou podávaná s  rozpečenou  bagetkou                 125,-    400g Konfitované husí stehno s červeným zelím s jablky a       domácíma chlupatýma knedlíkama                   285,-   1/2 Kachna […]

10
Dub

VELIKONOCE 2017

Hráškový krém s mátou a chipsem anglické slaniny 49,-   400g Jarní kukuřičné kuřátko s velikonoční nádivkou a pažitkovými grenaille 265,- 350g Konfitované králičí stehno s bylinkami, špenátem a bramborovými gnocchi 245,- 200g Pečená jehněčí kýta na rozmarýnu, listový špenát, zámecké brambůrky 235,-

02
Lis

Svatomartinské hodování od 11.11. 2016

SVATOMARTINSKÁ NABÍDKA Kachní kaldoun – krém z kachních drobů 55,- 100g Husí játra v sádle s rozpečeným chlebem 99,- 100g Restovaná husí játra na červeném víně s jablky podávaná s rozpečenou bagetkou 125,- 400g Konfitované husí stehno s červeným rozinkovým zelím, kedlubnovým zelím a lokšemi 285,- 1/2 Kachna na medu s červeným rozinkovým zelím a […]

03
Srp

LETNÍ SPECIÁLNÍ NABÍDKA

Gazpacho – španělská studená polévka 50,- 120g Tygří krevety v tempuře s pomerančovým chutneya toustem 150,- 150g Tagliata z roštěnce podávaná na rozpálené pánvi          s čerstvým rozmarýnem, zeleným pepřem a parmazánem, rozpečená bagetka 180,- 400g Salát Caesar s krevetami, pancettou a parmazánovými hoblinami 180,- 400g Zeleninový salát s kuřecím masem, avokádem a koriandrovým olejem 165,- 200g Vege Burger […]

21
Bře

VELIKONOČNÍ NABÍDKA

Hráškový krém s mátou a chipsem anglické slaniny 45,-   150g Jehněčí klobásky Merquese, hořčice, pečivo 135,-    400g Jarní kukuřičné kuřátko s velikonoční nádivkou a pažitkovými grenaille 255,- 250g Konfitované králičí stehno s bylinkami, špenátem a bramborovými gnocchi 195,- 200g Pečená jehněčí kýta na rozmarýnu, zelené fazolky, zámecké brambůrky 215,-

22
Led

MASOPUSTNÍ MENU

90g Domácí škvarková pomazánka, jarní cibulka, čerstvý chléb 75,- 100g Selská tlačenka s cibulí, octem a čerstvým chlebem 75,- 100g Pomalu tažený vepřový bůček, krájený za studenahořčice, okurky, pečivo 89,- 1 ks Opečená jitrnička s křenovou vejmrdou, hořčicí a chlebem 95,- 1 ks Opečené jelítko s křenovou vejmrdou, hořčicí a chlebem 95,- 600g Masopustní pekáč […]

Top
Translate »